Naturalmente -Propiedades de las cerezas Recopilacion L. Patricia Bonino

Hola a todos.as siempre tuve interés en ésta fruta y hoy me dedico a Investigar sobre la misma .

Las cerezas son una fruta que nos aportan unos excelentes aportes nutricionales, ademas de numerosos beneficios para la salud. Una taza de cerezas tiene tan solo 87 calorías, 22 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína y 3 gramos de fibra. Siga leyendo para conocer algunos de los grandes beneficios para la salud que pueden aportar la cerezas

Miremos las PROPIEDADES !
 
1. Las cerezas, son conocidas como “súper fruta”, están llenas de antioxidantes llamados antocianinas que ayudan en la reducción de enfermedades cardíacas y cáncer.

2. Las cerezas son una de las pocas fuentes alimenticias que contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo.

3. Las cerezas son una excelente fuente de beta-caroteno (vitamina A). De hecho, contienen 19 veces más beta-caroteno que los arándanos y las fresas.

4. Las cerezas son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.

5. Las cerezas se conocen como “alimento del cerebro”, ayudando en la salud del cerebro y en la prevención de la pérdida de memoria.

6. Debido a que las cerezas contienen antocianinas, pueden reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota.

7. Comer cerezas reduce el riesgo de diabetes.

8. Las cerezas son una buena fuente de fibra que es importante para la salud digestiva.

9. Las cerezas son una buena merienda o el postre de elección importante para el mantenimiento de peso, debido al poco aporte de calorías.

 10. Debido a sus poderosos beneficios anti-inflamatorios, las cerezas pueden actuar en reducir el dolor; son muy aconsejadas para el dolor de tendones y músculos que sufren por sobrecarga los corredores y atletas después de los entrenamientos

 




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Fruta dulce apta para diabéticos.
Las cerezas, junto con el plátano, las uvas y los higos, han estado durante muchos años desterradas de la dieta de las personas con diabetes. Hoy se sabe con absoluta certeza que todas las frutas tienen cabida en la dieta de un diabético. La clave para disfrutar del sabor y las propiedades nutricionales de la fruta está en ser comedido con la cantidad: la ración media de fruta oscila entre 150 y 180 g y un poco menos para las más calóricas, de 100 a 120 gramos. En el caso particular de las cerezas, 100 g proporcionan 10 g de azúcares, una cantidad similar a la de multitud de frutas, como el kiwi, la nectarina, la mandarina, la naranja, la manzana o la pera.



Calorías, las justas. Las calorías, junto con los azúcares, son el motivo principal de preocupación de quienes están a dieta y se privan de las cerezas, a la vez que se decantan por otras frutas. Las calorías en las frutas tienen su origen, en mayor medida, en el contenido en azúcares. Sin embargo, se ha constatado que las cerezas no son más calóricas que muchas otras frutas, por lo que un puñado de 10 cerezas (50 gramos) aportan tan solo 24 calorías y multitud de fitoquímicos antioxidantes, variedad de vitaminas y de minerales


 Antioxidantes para una piel nutrida y cuidada.
Las cerezas son frutas que destacan por su riqueza en antioxidantes, compuestos que tiñen de rojo su pulpa y su piel. Los antioxidantes hacen una labor intensa en el cuidado de la piel: por un lado, ayudan a mantener la tersura y nutrición; y, por otro, contrarrestan los efectos dañinos y de envejecimiento prematuro de los rayos del sol sobre la dermis. Comer un puñado de cerezas cada día, en el tiempo que dure la temporada, es bueno para nutrir la piel y prepararla para el sol del verano.

 Cerezas para una rápida recuperación muscular.
Las cerezas y las guindas, entre otros frutos rojos, por su riqueza en antocianinas antioxidantes, se proponen como frutas idóneas para acelerar la recuperación muscular de los atletas tras una dura sesión. Los resultados llegan de la mano de investigadores de la London South Bank University (Reino Unido), que publicaron el estudio en Medicine and Science in Sports and Exercise. Los atletas recibieron un complemento antioxidante a base de zumo de cereza ácida dos veces al día, una semana antes y dos días después de un intenso entrenamiento. La recuperación de los atletas después de tomar este complemento fue significativamente más rápida, en comparación con quienes ingirieron otros productos sin el mismo contenido de fitoquímicos del zumo de cereza. Por ello, comer frutos rojos ricos en antioxidantes puede disminuir el daño oxidativo en los músculos y permitir una recuperación más rá





¿CUANTAS CEREZAS TENDRIAMOS QUE COMER ?  ME PREGUNTÉ ESO Y SALÍ A BUSCAR INFORMACIÓN !!!!!


VIENDO VARIOS ARTICULOS , VEO QUE CONCLUYEN EN LO SIGUIENTE: 


¿Y cuántas cerezas se consideran una ración? Según Natalia Ramos, una ración de fruta está constituida por 120-200 gramos, teniendo en cuenta que una cereza pesa aproximadamente 10 gramos, y que parte de este peso es el hueso, una ración serían unas 15-20 cerezas.

Amigos.as y concluyo ésta nota con algo indispensable ¡¿cómo elegir las cerezas? bueno para mi lo es, no sé como se elige ahi va : 

Escoger las mejores

Para que el consumidor pueda aprovechar todas las propiedades nutricionales de la fruta es recomendable que esté en su punto óptimo de madurez. Al igual que ocurre con el resto de las frutas, se deben elegir aquellas que no tienen golpes o imperfecciones, y por el contrario, tienen la piel brillante y firme. Sobre todo la firmeza indica calidad. El tallo tiene que estar verde y fresco.

Según va avanzando el estado de maduración de las cerezas, su color es más oscuro, por lo que si se quieren consumir en el día, "se deben elegir aquellas que tienen un color rojo oscuro, sin embargo, si se compran para varios días, se deberán adquirir las que tienen una tonalidad rojo intenso", aconseja esta nutricionista.

 

Claves para conservarlas

Las cerezas recién recolectadas pueden guardarse a temperatura ambiente, conservándolas en un lugar fresco y seco. Además, no se deben lavar hasta el momento antes de ser consumidas.

 
Una vez alcanzan el grado óptimo de maduración, se pueden conservar en refrigeración, retirando aquellas que presentan golpes, imperfecciones o están muy maduras, para evitar que deterioren el resto. Y para una conservación a largo plazo, se pueden elaborar mermeladas o bien se pueden congelar.
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PATY

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NATURALMENTE LINO BENEFICIOS, INSTRUCCIONES PARA INGERIRLO recopilacion. L Patricia Bonino

Instrucciones para comer semillas de lino 

 

 

Las semillas de lino vienen presentadas de distintas formas: enteras, molidas, molidas finamente (como harina) y en cápsulas, pastillas o tabletas.

puedes comprarla en cualquier herboristería, dietética o farmacia.

Una manera manera de tomar las semillas de lino es dejándolas sumergidas en agua durante la noche y beber el agua y las semillas a la mañana siguiente.

Hay personas a las que les resulta desagradable la textura que ha adquirido el agua, ligeramente densa; en tal caso, las semillas pueden añadirse a zumos, yogur, leche, ensaladas, etc. y tomarse en el acto, ya que también liberarán los mucílagos en el entorno acuoso del intestino.

La cantidad de semillas que se agregan al agua depende de la necesidad de la persona, conviene ir probando primero con una cucharadita, luego dos, según el efecto que produzca. Toma este líquido en ayunas y antes de acostarte.

El lino puede ser consumido por todas las personas y de cualquier edad incluso mujeres embarazadas, a menos que se conozca algún tipo de alergia al lino. Agrega semillas de lino a tu desayuno de cereal o avena.

Las semillas de lino le dan a tu plato aburrido un sabor fresco a nuez. Puedes también agregar algunas bayas frescas para complementar el sabor añadido de las semillas de linaza.

Bebe aceite de semillas de linaza.

También puedes comprar un aceite líquido de semillas de linaza y agregarlo a tu bebida preferida.

El aceite de semilla de lino tiene el mismo sabor a nuez que las semillas pero no tiene la textura granosa.

Toma un suplemento de aceite de semillas de lino pero si quieres obtener los beneficios de las semillas de lino sin su sabor o la molestia de agregarla a tu comida, puedes simplemente comprar un suplemento de semillas de lino y tomar una pastilla al día.

Si compraste lino en pastillas puedes consumir 2 a 3 por día.

La forma de ingerirlo depende de cuál sea la finalidad: si es para mejorar el colesterol debes consumirla por las mañanas y si es para mejorar la digestión entonces puedes consumirlas junto a un lácteo por la noche.

Si las semillas de lino están molidas es recomendable tomar un cuarto de taza de semillas molidas diariamente; esto es, dos cucharadas en la mañana y dos en la tarde. Si prefieres puedes pulverizarlas y luego mezclar con jugos de frutas, en sopas, cereales o yogurt; también se pueden rociar sobre fruta picada, o en una ensalada.

Las infusiones de lino se preparan con una cucharada de semillas en agua, se hierve por unos minutos, se deja reposar y se cuela. Estas infusiones pueden tomarse dos o tres veces al día.

Mézclalas en la masa para pan. Simplemente elige tu receta favorita de pan y agrega alrededor de 1/4 de taza de semillas de linaza por tanda. El producto final será crujiente y tendrá una textura interesante.

Puedes agregar lino a tu yogurt y hacerlo más nutritivo y crujiente. Agrega semillas enteras para obtener una textura agradable que aumente el valor nutricional de tu yogurt cremoso.

Agrega semillas de lino un licuado de frutas, el sabor del lino y de la fruta se complementan muy bien. Calcula agregar una cucharada de semillas por porción.

Si te gustan las galletas puedes prepararlas con semillas de lino simplemente agregándoselas en la masa que siempre preparas. Las galletas con frutos secos, avena, frutas secas y otros ingredientes crujientes se complementan bien con las semillas de lino. Cubre la carne o las verduras con una costra de semillas de lino.

Agrega semillas de lino a tu mezcla habitual para empanizar junto con otras especias complementarias para tener un resultado más crujiente y agregarle sabor a las verduras o carne de tu elección.

Las semillas de lino pequeñas son del tamaño perfecto para añadirlas a tu comida cuando esté entera.

Asegúrate de masticar las semillas bien para ayudarle a tu digestión y poder acceder a los beneficios nutricionales que las semillas de linaza ofrecen.

 Recuerda que los ácidos grasos Omega 3 presentes en las semillas de lino están ubicados dentro de las semillas y por lo tanto las semillas deben de estar abiertas para poder acceder a su valor nutricional.

Puedes moler las semillas de linaza utilizando un molino para café o especias para asegurarte de que estés aprovechando los beneficios de las semillas del lino.

También puedes usar semillas de linaza molida y agua para remplazar a los huevos. Enriquece las comidas agregando semillas de lino a las albóndigas, pastel de carne, guisos y otras preparaciones especialmente cuando a ti o a tu familia no les gusta comer las semillas solas.

También se puede utilizar para desinflamar localmente alguna zona hinchada del cuerpo utilizando la harina de linaza o de lino que se obtiene triturando las semillas y mezclada con agua. Coloca esta pasta sobre la zona inflamada y déjala actuar por varios minuto

 ¿QUÉ LES PARECE? muy bueno ! SEGUIMOS tengo más información

Fuente: http://salud.doncomos.com/como-comer-semillas-de-lino

 ¡¡¡¡MAS SOBRE EL LINO !!

 

Propiedades y beneficios de las semillas de lino o linaza

 Semillas de Lino, también conocidas como linaza
NOTA: al terminar el artículo encontrarás un enlace para descargarte 3 recetas con lino gratis.
Las Semillas de Lino o Linaza son un potente anticancerígeno, el único alimento que bloquea el camino del estrógeno.

Propiedades y Beneficios de las semillas de lino o linaza

Una de las maravillas de la semilla de linaza es que contiene una sustancia que se asemeja a la prostaglandina, la cual regula la presión y función arterial, cuyos beneficios juegan un papel importante en el metabolismo de las grasas, del calcio y de la energía.
El lino es el único alimento que bloquea el camino del estrógeno.


Ello se debe a que contiene esa rara combinación de un estrógeno débil y un ácido graso omega-3.
Las semillas de lino poseen gran cantidad de fibra dietética, son la fuente vegetal más rica que se conoce de ácidos grasos Omega 3 y la fuente más rica de estrógenos débiles, lo que la convierte en un superalimento.



El lino también puede reducir el estrógeno en las células grasas, limitar el efecto de estímulo del estrógeno, prolongar el período menstrual y aumentar el número de transportadores de estrógeno.



Los fitoquímicos llamados lignanos, son potentes anticancerígenos.
Su cantidad de fibra es superior a cualquier otro cereal y por ello el lino es muy aconsejable en dietas para adelgazar, para reducir el colesterol y prevenir el estreñimiento. El Omega 3 que posee el lino, supera al del pescado o a cualquier vegetal o cereal. Y los lignanos actúan en la prevención del cáncer de mama y colon y estos están al alcance de toda las personas simplemente con añadir semilla de linaza molida a sus dietas.
Las Ligninas, de acuerdo a investigaciones científicas, luchan contra los químicos causantes de los tumores cancerosos y bloquean a los receptores de estrógeno, lo cual podría reducir el riesgo de cáncer de colon, cáncer de pulmón, cáncer de próstata, cáncer de mama.

Beneficios de las semillas de lino/linaza en otras enfermedades

Enfermedades inflamatorias, piel y cabello, estrés, diabetes, digestión, enfermedades cardíacas, sobrepeso, problemas sexuales, vitalidad, retención de líquidos, función visual, función adrenal, formación de esperma, fibrosis cística, esclerosis múltiple, esterilidad, aborto, esquizofrenia, mal funcionamiento glandular, depresión bipolar, alérgias, adicciones a drogas y alcohol.
Se estima que la diabetes en el adulto se debe en parte a la deficiencia de Ácido Alfa Linoléico (ALN) y al exceso de grasas saturadas.

Cómo tomar las semillas de lino o linaza

Triturar las semillas de lino con un molinillo de café y tomar 25 gramos al día incorporadas a los panes caseros, bollos o bizcochos, mejor integrales. También se puede mezclar en zumos de frutas yogurt, salsas, ensaladas sopas, etc.


Nota: Es importante triturar las semillas, ya que de ese modo se rompe su dura capa exterior, lo que permite que las enzimas humanas tengan un mejor acceso a los elementos beneficiosos contenidos en las semillas de lino.

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