JENGIBRE
Instrucciones:
1 Debes comprar unas raíces de jengibre.
2 Pon un recipiente con 300 ml de agua a hervir a fuego fuerte.
3 Una vez empiece el agua a hervir, debes añadir dos cucharadas de raíces jengibre.
4 Déjalo hervir durante 10 minutos.
5 Una vez pasado este tiempo, retíralo del fuego y déjalo reposar durante 5 minutos.
6 Una vez haya reposado debes colarlo bien y ponerlo en una taza.
7 Debes tomar cada día una taza de esta infusión antes de ir a dormir.
El efecto del jengibre en la digestión
El
jengibre, usado en los círculos de hierbas para reducir las náuseas y
los vómitos, actúa como una ayuda digestiva para tratar problemas
estomacales menores al aumentar la bilis y los jugos gástricos, de
acuerdo a la "PDR for Herbal Medicines". Gingerol y shogaol son los
componentes activos en el jengibre, responsables de este efecto. En la
mayoría de los casos, el jengibre calma el estómago y promueve la
digestión.
Dosis/Método
Los
adultos pueden tomar hasta 4 g de jengibre al día para aliviar las
náuseas o acidez estomacal. Esta cantidad representa un total de todas
las fuentes de jengibre, incluyendo las galletas y el refresco de
jengibre. Está disponible como una raíz fresca, que puede ser rallada y
utilizada para condimentar los alimentos o para hacer un té de hierbas,
en forma de cápsula seca o como un extracto líquido. A estas dosis, es
poco probable que el jengibre cause acidez.
Dosis altas y la acidez
En
dosis superiores a 4 g por día, se pueden producir efectos secundarios,
que incluyen acidez estomacal leve, de acuerdo con el Centro Médico de
la Universidad de Maryland. Otros efectos secundarios pueden incluir
eructos y malestar estomacal y es menos probable que ocurran si utilizas
cápsulas de jengibre en lugar de tomarlo fresco. Si experimentas ardor
de estómago, deja de tomar jengibre y visitar a tu médico. Las personas
con trastornos de coagulación y los que toman medicamentos
anticoagulantes no deben tomar jengibre a menos que se lo indique el
médico. No les des jengibre a los niños.
