“Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”
Como ya dijo Hipócrates, para muchos el padre de la medicina,
la principal arma preventiva contra las enfermedades es llevar una
buena alimentación.
Todos hemos oído alguna vez la importancia de seguir
una dieta sana y equilibrada,
pero ¿sabemos realmente en que consiste?
Una dieta sana y equilibrada se debe adquirir como hábito, no como algo temporal para la consecución de un objetivo a corto plazo.
La
mayoría de las personas desconocen lo que comen
y no se preocupan por
informarse sobre los nutrientes presentes en los distintos alimentos,
año tras año vemos como las cifras de personas con sobrepeso aumenta y
en gran medida es una consecuencia de esa desinformación.
Curiosamente si decides hacer algo “diferente” a lo que hace la mayoría te hará ser el raro/a.
Hábitos como:
comer rápido,
comer más de lo que necesitamos,
comer cualquier cosa ya preparada
para evitar el proceso de compra,
preparación,
cocción,
limpieza…
comer a gusto del paladar
totalmente distorsionado
debido a continuos excesos…
comprar a ciegas lo que nos han vendido por la televisión
como conveniente o incluso sano
(aunque no lo sea nos lo creemos
y no lo cuestionamos porque lo dicen en la tele)
comer mientras realizamos otras tareas a la vez,
dejando en un segundo
plano la necesidad de poner todos los sentidos mientras comemos.
Enfermedades por mala alimentación
Y parece que aún no vemos la relación directa y clara con otras tantas cosas que nos pasa hoy en día:- más alergias,
- más intolerancias,
- más enfermedades,
- peor calidad de vida a causa del estrés, la ansiedad, descansar mal, sentirse mal…
Nosotros mismos nos enfermamos porque hemos dejado de lado el valor de lo que metemos en nuestro cuerpo.
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